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Une bière ...

Un héritage

La Brasserie Cosse est avant tout une passion familiale née en 1892. Aujourd'hui, notre expérience et notre dévouement

nous permettent de vous proposer des bières de caractère

100% artisanales tout simplement inoubliables !

Brasserie Cosse

Plus qu'une bière,

un héritage

Nos bières

La Saison Cosse, plus légère car titrant 6.5% vol. s’inscrit dans la longue tradition des bières saison, qui accompagnaient jadis les hommes durant leur travail aux champs. Ce mélange de houblons locaux vous offre une légèreté et un côté très frais. Les arômes d’agrumes de ceux-ci vous procurent une finesse de goût sans pareil.

La Belle Ardente est une bière rousse de 8% vol. Ronde et longue en bouche, elle se distingue par son bouquet fruité. Les touches subtiles de houblons lui confèrent une amertume légère qui laisse s’épanouir des arômes complexes. Une vraie bière belge traditionnelle, issue de la grande tradition trappiste

La rousse aux formes généreuses PNG Blan

L’Or des Anges a mûri au minimum 4 mois en fût de chêne. Cette bière de 9 % vol., très équilibrée, laisse apparaître la rondeur de la bière, la force tranquille du whisky et le caractère du bois. La technique du mûrissement apporte une sagesse au produit. Une bière à déguster au coin du feu.

Bientôt !

Une petite nouvelle viendra compléter notre gamme.

Aujourd’hui et Demain … En 2021, nous déménagerons !

Nous installerons notre nouvelle brasserie dans un

magnifique bâtiment.

Vous commencerez votre visite par notre petit musée au cœur de la brasserie,

remontez le temps et retrouvez-vous devant la façade d’une ancienne brasserie Belge.

Au pied de ce décor, partez à la découverte de l’histoire de la bière, de ses débuts en Mésopotamie en passant par Pasteur et l’histoire moderne de sa fabrication.

Ensuite nous vous ferons partager la passion de notre métier, en vous faisant visiter nos installations et en vous expliquant tout le processus de fabrication.

Et puis la bière c’est la convivialité.

Chaque visite se termine évidemment par une dégustation de nos bières.

C’est assurément un des moments les plus plaisants de la visite.

On se retrouvera alors dans un espace de dégustation dont la décoration vous plongera dans les années 1920.

Un cadre authentique des années folles,

le charleston, le jazz, une bonne bière, rien de tel pour passer des moments inoubliables,

hors du temps.

Nous y installerons aussi un magasin de produits locaux.

Pour compléter l’offre nous organiserons des balades à pied, à cheval ou encore à vélo dans la magnifique campagne qui borde la brasserie.